CURSO DE BRIGADEIRO GOURMET

Ele dispensa apresentações e é sucesso garantido em qualquer tipo de evento! Outrora restrito aos aniversários infantis, hoje o brigadeiro é feito com ingredientes especiais e pode estar em mesas de doces, compor delicados presentes ou simplesmente acompanhar o cafezinho. É uma excelente alternativa de renda. Venha aprender com Milena Marin, da La Poêle, as técnicas e dicas para produção do doce mais amado do Brasil!

Curso de Brigadeiro Gourmet

PÚBLICO-ALVO: iniciantes na área de confeitaria, sem qualquer experiência

CARGA HORÁRIA: 4 horas

CONTEÚDO

Diferença entre brigadeiro comum e gourmet; utensílios necessários; preparação e ponto correto da massa; porcionamento; tipos de confeito; conservação e validade; dicas de produção; cálculo de preço.

PRODUÇÃO DO CURSO

Brigadeiro de flor de sal; brigadeiro de amarula; brigadeiro de pão de mel; brigadeiro de laranja; brigadeiro de cereja. OBS. Receitas previstas – sujeito à alteração. Todas as receitas serão feitas com chocolate belga.

PRÓXIMA TURMA: AGUARDE AGENDA

 

Procurando outros tipos de cursos também? Quer maiores informações? Saiba mais sobre os nossos cursos.

Advertisements