Cursos

Curso Chocolates Rústicos

Categoria
Chocolateria
Instrutor
Pati Venturini
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Descrição do Curso

Um curso para quem ama as cores e sabores dos chocolates tradicionais! Exploraremos várias possibilidades a partir do chocolate puro, das frutas secas e das nuts – a combinação mais imbatível de todas.

Esse curso é indicado para apreciadores de chocolates em geral – não é necessária experiência na área.

Aproveite a proximidade do Natal para aprender a fazer presentes que caem como uma luva para a época, e ainda leve uma caixinha de chocolate belga para degustar em casa.

CONTEÚDO

  • temperagem do chocolate
  • matéria-prima
  • utensílios básicos
  • técnicas para fazer chocolates rústicos com e sem moldes
  • fornecedores
  • dicas de embalagem para presente

PRODUÇÃO DO CURSO: mendiants, tabletes, rochers e bombons rústicos. OBS. Receitas previstas – sujeito à alteração.

INVESTIMENTO:

R$ 370 em 1x no cartão de crédito/débito ou até 18x com juros do Pag Seguro

PRÓXIMA TURMA:

Aguarde agenda!

Sobre o Instrutor

  • Pati Venturini

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