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E-book Chocolate Essencial

Categoria
Chocolateria
Instrutor
Pati Venturini
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Descrição do Curso

E-BOOK “CHOCOLATE ESSENCIAL”

Se você quer:

Dar o seu primeiro passo na chocolateria e saber o essencial sobre a profissão de chocolatier…

Saber mais sobre o universo do chocolate antes de investir num curso…

Aprender com um material de qualidade, organizado e cheio de dicas úteis…

Comece com o e-book Chocolate Essencial.

Nele você aprenderá tudo sobre matéria-prima, ambiente de trabalho, o fundamental processo da temperagem e como fazer os principais produtos de chocolateria, aqueles que não podem faltar no portfólio de um chocolatier (bombons, trufas e chocolates maciços).

Na parte de temperagem, você verá o passo a passo com fotos da temperagem de um chocolate ao leite premium, utilizando termômetro laser e pedra de granito.

Essa é a praticamente a base de todos os cursos da Méli-Mélo Chocolat – muito conhecimento em 108 páginas por apenas R$ 27!

Interessado? Veja aqui as informações completas e como comprar.

Prefere aprender com videoaulas?  Veja essa opção.

Sobre o Instrutor

  • Pati Venturini

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