SOBRE

 

 

Pati Venturini é engenheira civil de formação e chocolatière de coração. Decidiu se dedicar a novas descobertas e desafios no mundo do alimento dos deuses após algumas viagens altamente inspiradoras a Paris. Lá descobriu chocolates com altos percentuais de cacau e ganaches aromatizadas com as mais exóticas combinações. Após alguns cursos na École Lenôtre (Paris) e na Escola Diego Lozano (São Paulo) e muita experimentação, criou a Méli-Mélo Chocolat – atelier de chocolates finos. Em 2015 ganhou o prêmio de “Melhor Chocolate de Porto Alegre” pela Revista Sabores do Sul. Atualmente ministra cursos na área de chocolateria no próprio atelier.

 

Conheça um pouco do trabalho de Pati Venturini na galeria abaixo.

 

Bombons decorados com transfers
Bombons coloridos
Bombons pintados com manteiga de cacau
Corações rendados
Trufas
Mendiants
Barra Mendiant
Tabletes
Pão-de-Mel
Ovos de Páscoa artísticos
Ovos de Colher

 

Veja aqui o que a mídia já publicou sobre nós.

Aprenda a trabalhar com chocolate! Faça um dos nossos cursos.

Advertisements